Ingrédients (pour 6 personnes) :
360 g de graine de coucous, 3 poivrons rouges, 2 oignons, 1 citron, 5 cuillerées à soupe d'huile, 10 abricots secs, 100 g de pois chiches en conserve, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil
plat, 2 cuillerées à café de cumin, 2 cuillerées à
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