La quiche lorraine sans pâte à la muscade et au jambon

Coût de la recette pour 4 personnes        4,90 €
Préparation : 10 mn   / Cuisson : 35 mn
 

Ingrédients:

• - Ø 100 g de chute de jambon,
  
• - 4 oeufs entiers,
  
• - 1/4 l de lait,
  
• - un petit pot de crème fraîche,
  
• - 80 g de farine,
  
• - 150 gr de gruyère râpée,
  
• - quelques pincées de noix de muscade sel, poivre

Déroulé recette :

• - On mélange tous les ingrédients au mixeur: œufs, lait, farine, gruyère, jambon, crème, sel, poivre, muscade
• - On verse dans le moule / 35' de cuisson
• - On laisse refroidir avant de démouler