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Soupe à la tomate

Pour 4 personnes 650 gr de tomates un poivron vert moyen 80 gr de pain rassis 4 dl de bouillon de fond de volaille une gousse d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 0,5 dl de vinaigre sel et poivre Lavez et pelez et épéninez les tomates, coupez les...

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Cake à l'italienne

Cake à l'italienne

4 pers. 10 min 45 min. Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 8 cl d'huile d'olive, 2,5 cl de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 200 g de mozzarella, 2 belles tomates, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 8 feuilles de basilic, 2 pincées...

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Churros

Churros

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine, 25 cl d'eau, 75 g de sucre en poudre, 12 cl d'huile, 1 pincée de sel, 1 cuillerée à café d'arôme vanille, huile spéciale friture. Dans une casserole, chauffez l'eau, l'huile et la pincée de sel sans faire...

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Oeufs en gelée

Oeufs en gelée

Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 oeufs, 2 tranches jambon, 1 sachet de gelée instantanée au madère, 50 cl d'eau, 4 brins de ciboulette, 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Versez le sachet de gelée. Ajoutez l'eau et faites dissoudre la gelée. Chauffez...

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Palmiers salés

Palmiers salés

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pâte feuilletée, 1 pot de tapenade aux olives, 1 pot de brandade de morue, 1 jaune, 1 cuillerée à café d'eau, 2 cuillerées à soupe de graines de sésame, farine. Séparez la pâte feuilletée en deux. Etalez chaque...

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Tatin provençale

Tatin provençale

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 fond de tarte de pâte brisée, 600 g de tomates, 700 g d'aubergines, 1 branche de thym, 8 cuillerées à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre. Préchauffez le four à 200°C. Plongez les tomates quelques secondes dans...

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Gratin courgettes-jambon

Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de courgettes, 2 tranches épaisses de jambon fumé, 25 cl de lait, 25 g de farine, 25 g de beurre, 50 g d' emmental râpé , 1 pincée de muscade râpée, sel. Détaillez les courgettes en cubes, pour cela couper la courgette...

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Si j'entends ces mots, je pense ...

Si j'entends ces mots, je pense ...

Si j'entends ces mots, je pense ... Papier je pense... carnet à spirale, genre de chose où l'on note tout, j'en ai plein autour de mon bureau, des petits carnets, il y en a un uniquement dédié à tous mes mots de passes internet... ensuite j'ai ai 2 ou...

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Crumble aux abricots

Crumble aux abricots

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg d'abricots, 2 cuillerées à soupe de rhum ambré, 125 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de cassonade, 125 g de poudre d'amandes, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel....

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